Djellouli, Khawla; Merzougui, Nora; MEKHATI, Mohamed
(2022-07-31)
Vingt et un échantillons de lait cru de vache de sept exploitations bovines laitières de la wilaya d’Ain Defla ( à raison de trois essais par exploitation) ont été analysés en vue de déterminer leurs principales caractéristiques ...