Abstract:
Le cerveau est l’un des organes les plus importants du corps humainil est responsable de la pertinence de toutes les activités volontaires dans le corps humain et du comportement associé à l’intelligence, il contrôle toutes les fonctions de base du corps. la nature de la nourriture joue un rôle fondamental et important dans la formation des nerfs, le développement du cerveau, l’amélioration de son travail et son renforcement, et le développement de ses compétences à différentes étapes de la vie, et certainement l’activation de la mémoire et la prévention de la démence et de la maladie d’Alzheimer et certaines maladies épidermiques et cardiaques …etc. L’un des nutriments les plus importants dans ce rôle: Oméga-3. Une consommation d'oméga-3 est nécessaire à tous les âges de la vie, qu'il s'agisse de l'enfance, troisième âge ainsi que pendant une grossesse. Des études scientifiques ont révélé l'importance de ces acides gras polyinsaturés dans de nombreuses fonctions de l'organisme, parmi eux, la fonction cérébrale. le DHA, l'acide docosahexaénoique un acide gras oméga-3 à longue chaîne, est important pour le développement du cerveau et dans la santé mentale, et pour la fluidité, la fonction et la libération des neurotransmetteurs de la membrane cellulaire. Les preuves indiquent qu'un faible apports en oméga-3 marins augmente le risque de nombreux problème de santé mentale, notamment le trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH), l'autisme, le trouble bipolaire, la dépression et les idées suicidaires. Donc, il est généralement recommandé de manger du poisson gras au moins deux fois par semaine ou de prendre au moins 250 à 500 mg d'EPA et de DHA combinés par jour à partir d'un supplément. Des études donnant des omega3 supplémentaires se sont révélées prometteuses pour améliorer de nombreux problèmes de la santé mentale, ces travaux porteront sur les preuves entourant les oméga-3 et leur impact sur la fonction cérébrale dans système limbique et leurs sources et la sensibilisation des gens à leur sujet
