Caractérisation physicochimique des huiles essentielles de Lavandula dentata et Lavandula latifolia et évaluation de leur pouvoir antioxydant

Abstract

Notre travail porte sur l’analyse et l’étude de l’activité biologique des huiles essentielles de Lavandula latifoliaet Lavandula dentata. L’étude est menéeen Algérie sur les huiles essentielles de Lavandula latifoliaet Lavandula dentata obtenues par hydrodistillationar évélé un rendement estimé respectivement de 2% et 1%. Les analyses réalisées sur lescaractères organoleptiques des huiles essentielles ontrévéléunaspect liquide de couleur jaune et odeur camphrée pour Lavandula dentata et incolore avec une odeur camphrée pour Lavandula latifolia. Le contrôle physicochimique des huiles essentielles de lavandula dentata et lavandula latifolia a permis de mettre en évidence la qualité de ces huiles. Elles se distinguent par une densité relative de 0.876 pour la lavande dentée et de 0.848 pour la lavande aspic, un indice de réfraction de 1.469 et de 1.466 pour les huiles essentielles de Lavandula dentata et Lavandula latifolia respectivement, un pH de 4.5 pour la lavande dentée et de 5 pour la lavande aspic et enfin un indice d’acide de 2.24 pour lavandula dentata et 1.12 pour lavandula latifolia. L’étude de l’effet antioxydant des huiles essentiellesde la lavande aspic et de la lavande dentée montreleurpouvoir de piégeage du radical libre DPPH(IC50 de Lavandula latifolia=19.9μg /ml, IC50de Lavandula dentata=1.77μg /ml et IC50de l’acide ascorbique=0.092μg /ml). Lavandula dentata et Lavandula latifolia possedent une activité antioxydante