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Effet de la date de conservation sur la qualité nutritionnelle, physicochimique et microbiologique des crèmes glacées
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| dc.contributor.author | TERMOUL ZAHRA, FOULARSEN WISSAM | |
| dc.date.accessioned | 2021-03-28T08:07:46Z | |
| dc.date.available | 2021-03-28T08:07:46Z | |
| dc.date.issued | 2021-01-31 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/4161 | |
| dc.publisher | BENABDELMOUMEN DJIAL | fr_Fr |
| dc.title | Effet de la date de conservation sur la qualité nutritionnelle, physicochimique et microbiologique des crèmes glacées | fr_Fr |
